浙江：弘扬千鹤妇女精神，传承严州小吃技能
为了助力梅城镇新时代美丽城镇建设，把社区教育送进村（社区），9月16日-26日，千鹤妇女严州小吃技能培训开班了。培训班由建德市农村农业局和梅城镇政府主办、梅城镇妇联和梅城成校承办，地点在在千鹤妇女纪念堂。
在开班仪式上，梅城镇妇联主席盛祯希望学员们弘扬千鹤妇女精神，勇立时代潮头，勤奋学习严州小吃制作技能。城西村党委书记王丽娜代表村两委感谢梅城成人文化技术学校（简称梅城成校）把培训送到学员的“家门口”。梅城成校校长舒绍华介绍了学校在严州小吃课程开发和培训等方面取得的成绩：《严州小吃课件》在2018年取得全国三等奖，《严州小吃》纪录片获得浙江省纪录片优胜奖和浙江省精品视频三等奖，郑国军和黄艳君等严州小吃师傅成了杭州三套《做给你看》栏目、杭州市拥江发展大型直播节目的明星，它今年9月还登上覆盖全国的学习平台—“学习强国”……舒绍华指出，千鹤妇女学习严州小吃，既是发扬千鹤妇女革命传统、传承严州美食文化的需要，也是是梅城成校把优质学习资源转化为生产力的最好选择。梅城成校方淮军老师让大家面对面建 “2019小吃培训”微信学习群。他说，学习群不仅是学习资源的宝库，也是展示学习成果的舞台。国家烹饪大师张桂仁在群里指点迷津。9月26日将要考核的内容包括理论和实践两方面。
通过学习，学员们了解到烹饪工作应该遵守的法律法规和食品存放“四隔离”制度等，也学会了一些严州小吃的制作技能。
